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INDIRIZZO TECNICO Indirizzo AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA Articolazione VITICOLTURA ED ENOLOGIA

Cos'è: L’indirizzo è finalizzato all’acquisizione di un complesso di competenze riguardanti l’organizzazione e la gestione dei processi produttivi e trasformativi, l’attività di marketing, il controllo e la salvaguardia di situazioni ambientali e territoriali, gli eventuali giudizi di convenienza economica, la valutazione di beni, diritti e servizi, gli interventi per il miglioramento di assetti territoriali rurali. 

A cosa serve: L’articolazione approfondisce le problematiche collegate all’organizzazione specifica delle produzioni vitivinicole, alle trasformazioni e commercializzazione dei relativi prodotti e all’utilizzo delle biotecnologie.

Struttura responsabile dell'indirizzo di studio:

Sede Centrale – Benevento – p.zza Risorgimento

Piano di studi:

Al monte ore del quadro orario indicato è sottratta:

  • una quota di massimo il 10% dedicata all’accoglienza e all’orientamento e all’elaborazione del Patto Formativo Individuale;

per il secondo periodo didattico è ulteriormente sottratta:

  • una quota di massimo il 20% dedicata alla fruizione a distanza;

(solo per chi ne ha diritto) una quota corrispondente al riconoscimento di crediti formativi pregressi, fino ad un massimo del 50%

 

DISCIPLINE DI INSEGNAMENTO

secondo periodo didattico

terzo periodo didattico

insegnamenti generali

lingua e letteratura italiana

198

99

lingua inglese

132

66

storia

132

66

matematica e complementi

198

99

Religione cattolica o attività alternativa

33

33

totale ore insegnamenti generali

693

363

insegnamenti di indirizzo

economia, estimo, marketing e legislazione

132

66

produzioni animali

165

 

produzioni vegetali

231

 

trasformazione dei prodotti

99

 

genio rurale

132

 

biotecnologie agrarie

66

 

viticoltura e difesa della vite

 

99

enologia

 

99

biotecnologie vitivinicole

 

66

gestione dell’ambiente e del territorio

 

66

totale ore insegnamenti di indirizzo

396

221

totale ore

1518

759