INDIRIZZO TECNICO Indirizzo AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA Articolazione VITICOLTURA ED ENOLOGIA
Cos'è: L’indirizzo è finalizzato all’acquisizione di un complesso di competenze riguardanti l’organizzazione e la gestione dei processi produttivi e trasformativi, l’attività di marketing, il controllo e la salvaguardia di situazioni ambientali e territoriali, gli eventuali giudizi di convenienza economica, la valutazione di beni, diritti e servizi, gli interventi per il miglioramento di assetti territoriali rurali.
A cosa serve: L’articolazione approfondisce le problematiche collegate all’organizzazione specifica delle produzioni vitivinicole, alle trasformazioni e commercializzazione dei relativi prodotti e all’utilizzo delle biotecnologie.
Struttura responsabile dell'indirizzo di studio:
Sede Centrale – Benevento – p.zza Risorgimento
Piano di studi:
Al monte ore del quadro orario indicato è sottratta:
- una quota di massimo il 10% dedicata all’accoglienza e all’orientamento e all’elaborazione del Patto Formativo Individuale;
per il secondo periodo didattico è ulteriormente sottratta:
- una quota di massimo il 20% dedicata alla fruizione a distanza;
(solo per chi ne ha diritto) una quota corrispondente al riconoscimento di crediti formativi pregressi, fino ad un massimo del 50%
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DISCIPLINE DI INSEGNAMENTO |
secondo periodo didattico |
terzo periodo didattico |
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insegnamenti generali |
lingua e letteratura italiana |
198 |
99 |
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lingua inglese |
132 |
66 |
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storia |
132 |
66 |
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matematica e complementi |
198 |
99 |
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Religione cattolica o attività alternativa |
33 |
33 |
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totale ore insegnamenti generali |
693 |
363 |
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insegnamenti di indirizzo |
economia, estimo, marketing e legislazione |
132 |
66 |
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produzioni animali |
165 |
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produzioni vegetali |
231 |
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trasformazione dei prodotti |
99 |
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genio rurale |
132 |
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biotecnologie agrarie |
66 |
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viticoltura e difesa della vite |
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99 |
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enologia |
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99 |
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biotecnologie vitivinicole |
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66 |
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gestione dell’ambiente e del territorio |
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66 |
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totale ore insegnamenti di indirizzo |
396 |
221 |
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totale ore |
1518 |
759 |
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