Ricerca Avviata

I.T. Settore Agraria, Agroalimentare E Agroindustria Articolazione Viticoltura Ed Enologia

Cos'è: Il Diplomato "AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA" ha competenze nel campo dell’organizzazione e della gestione di attività produttive, trasformative e valorizzative del settore, con attenzione alla qualità dei prodotti e al rispetto dell’ambiente ed interviene, altresì, in aspetti relativi alla gestione del territorio, con specifico riguardo agli equilibri ambientali e a quelli idrogeologici e paesaggistici.

A cosa serve: Nell' Artlcolazlone "VlTlCOLTURA ed ENOLOGlA" vengono approfondite le problematiche collegate all’organizzazione specifica delle produzioni vitivinicole, alle trasformazioni e commercializzazione dei prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie.

Struttura responsabile dell'indirizzo di studio:

Sede Centrale – Benevento – p.zza Risorgimento

Polo Scolastico Superiore “Galilei-Vetrone” – Guardia Sanframondi

Piano di studi:

MATERIA

I.T.A. viticoltura ed enologia

I

II

III

IV

V

Religione o attività alternative

1

1

1

1

1

Lingua e letteratura italiana

4

4

4

4

4

Storia

2

2

2

2

2

Geografia generale ed economia

1

-

-

-

-

Lingua inglese

3

3

3

3

3

Matematica

4

4

3

3

3

Complementi di matematica

-

-

1

1

-

Diritto ed economia

2

2

-

-

-

Scienze integrate (Scienze della Terra e Biologia)

2

2

-

-

-

Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica

3

3

-

-

-

Scienze integrate (Chimica)*

3

3

-

-

-

Scienze integrate (Fisica) *

3

3

-

-

-

Tecnologie informatiche

3

-

-

-

-

Scienze e tecnologie applicate

-

3

-

-

-

Produzioni animali*

-

-

3

3

2

Produzioni vegetali*

-

-

5

4

-

Viticoltura e difesa della vite*

-

-

-

-

4

Trasformazioni dei prodotti*

-

-

2

2

-

Enologia*

-

-

-

-

4

Economia, estimo, marketing e legislazione*

-

-

3

2

2

Genio rurale*

-

-

3

2

-

Biotecnologie agrarie

-

-

-

3

-

Biotecnologie vitinicole

-

-

-

-

3

Gestione dell'ambiente e del territorio*

-

-

-

-

2

Scienze motorie e sportive

2

2

2

2

2

Totali

33

32

32

32

32

 

* le materie contrassegnate da un asterisco prevedono attività settimanali d laboratorio con Insegnante Tecnico Pratico (ITP)

Il percorso si arricchisce con i PCTO e tirocini formativi presso aziende del settore di appartenenza in tutto il territorio nazionale